По-настоящему вкусные рецепты

» » Мясо с сыром и грибами

Мясо с сыром и грибами

Просмотров: 3618

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Это очень калорийная и сытная закуска отлично смотрится на большом праздничном столе. Мясо можно подать как самостоятельное блюдо, так и вместе с овощным гарниром. Чтобы приготовить мясо на десять персон, возьмите следующие ингредиенты:

Мясо с сыром и грибами


- три зубчика чеснока
- один-полтора килограмма свиной шейки
- свежую зелень по желанию
- 300 граммов грибов
- соль
- десять граммов сливочного масла
- шесть ломтиков твердого сыра
- перец черный

Как будем готовить мясо с грибами и сыром. Промываем свиную шейку, обсушиваем ее бумажной салфеткой и делаем очень глубокие поперечные надрезы острым ножом. Грибы промываем и нарезаем тонкими пластинами, обжариваем на двух ложках растительного масла.

Аккуратно заполняем надрезы в мясе грибами, чередуя их с ломтиками твердого сыра, солим и перчим по желанию еще раз.

Чеснок чистим и мелко рубим, тщательно смазываем кашицей мясо со всех сторон. Подготовленную свиную шейку заворачиваем в фольгу, запекаем в духовом шкафу приблизительно 55-60 минут при температуре 200 градусов. Периодически разворачиваем фольгу и поливаем свинину выделившимся соком. Готовое мясо подаем, оформив зеленью.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Закуски из мяса, птицы / Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика / Блюда из грибов


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *