По-настоящему вкусные рецепты

» » Сосиски в тесте и кунжутом

Сосиски в тесте и кунжутом

Просмотров: 737

Мука пшеничная 200г
Вода теплая 100мл
Растительное масло 1ст.л.
Куриное яйцо 1шт
Дрожжи сухие
Мед натуральный 1/2ст.л.
Кунжут 20г
Пищевая соль щепотка
Калорийность блюда: 236.4 кКал/100г
Такая легкая и аппетитная закуска, как сосиска в тесте является любимым блюдом в нашей стране. Не стоит считать, что это блюдо готовят только у нас. Оказывается в Италии, Канада, Германия, Франции, Турции, Испании и других странах готовят нечто подобное. Сосиски в тесте любят все, их с огромным удовольствием едят дети и взрослые, а огромной популярностью они пользуются в столовых. Каждый школьник и студент знает, что с ее помощью можно быстро перекусить.
Но покупные сосиски в тесте далеко не всегда отвечают качеству и не редко производители, чтобы сэкономить используют самое дешевое сырье, в частности, сосиски. Чтобы быть уверенным в качестве блюда, их стоит приготовить самим и завернуть в пакет ребенку в школу или даже прихватить с собой на работу. Если вы загляните в интернет, то обнаружите, что подавляющее большинство рецептов предполагают использование слоеного тесто. Не буду спорить, что купив ближайшей магазине тесто вы сэкономите время на его приготовление, но вкуснее всего получаются те сосиски в тесте, где тесто приготовлено вашими руками и лучше всего отдавать предпочтение дрожжевому. Такие сосиски дольше остаются свежими.

Шаг 1

Мед и сухие дрожжи растворить в теплой воде. Даем постоять до появления первых пузырьков на поверхности.

Шаг 2

Теперь добавляем соль и масло. Постепенно вливаем жидкость в муку и замешиваем тесто.

Шаг 3

Оставить тесто подходить в течение 30-60 минут.

Шаг 4

Подошедшее тесто раскатать в пласты толщиной 0,5см и нарезать небольшими полосками. Длина полосок зависит от того какой длины сосиски вы будете использовать. Полоски смазать взбитым яйцом.

Шаг 5

Завернуть сосиски в полоски

Шаг 6

Заготовки выложить на противень и сверху смазать взбитым яйцом. Присыпать немного кунжутом.
Отправить в духовку на 15-20 минут (до образования румяной корочки).

Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Холодные закуски


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *