По-настоящему вкусные рецепты

» » » Холодец «Лебеди на пруду»

Холодец «Лебеди на пруду»

Просмотров: 2915

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Чтобы это блюдо получилось, нужны следующие ингредиенты: воды пять литров, морковь средних размеров, соль две столовых ложки, лимон, репчатый лук, куриных голов, шеек, лапок и немного мяса. Чтобы украсить блюдо нужно: перец горошком чёрный, луковица небольших размеров, пучок укропа, морковь варенная, три сваренных вкрутую куриных яйца.
Холодец «Лебеди на пруду»

Ложем в кастрюлю куриные лапки, шейки, головы и ставим их варить часа на четыре. Перед окончанием варки на полчаса опускаем лимон и морковь. Мясо курицы снимаем с костей, а морковь нарезаем звёздочками. В посуду, предназначенную для холодца ложем морковь, мясо и заливаем бульоном. Ставим всё это в холодильник на пару часов. Перед тем как подать на стол украшаем. Чтобы красиво украсить, необходимо из отваренных яиц сделать лебединые фигурки, закрепляя их шейки зубочистками. Из отварной моркови нужно сделать клювы и лапки для лебедей, из перца можно сделать глазки. Из укропа делаем заросли, а из кусочков моркови и луковиц делаем лилии.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Первые блюда / Бульоны, супы и щи


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *