Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Кростини с грибами и каперсами

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:4354

  Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте грибы, майоран, чеснок и жарьте на среднем огне в течение 20 мин, часто помешивая и постепенно добавляя бульон. Положите каперсы и петрушку, посолите и поперчите. Увеличьте огонь и дайте выкипеть жидкости....

  • Блюда из грибов
• 
  Кростини по тоскански с анчоусами

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4067

  Для обработки анчоусов положите их кожей кверху и проведите с силой вдоль хребта большим пальцем. Удалите кости. Положите филе на блюдо. Раскрошите белый хлеб и смешайте его с петрушкой, луком, чесноком, каперсами и перцем Чили, затем сбейте с оливковым...

  • Блюда из рыбы, кальмаров
• 
  Лотаргинский пирог

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:2529

  Нагрейте духовку до 160°С (отметка 3 на газовой плите). Посыпьте форму для пирога мукой. Раскатайте тесто в круг на слегка посыпанной мукой поверхности и выложите в подготовленную форму. Проткните тесто по всей поверхности вилкой, выстелите пергаментной...

  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Киш с копченым лососем

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2570

  Нагрейте духовку до 160°С (отметка 3 на газовой плите). Посыпьте форму для пирога мукой. Раскатайте песочное тесто в круг на слегка посыпанной мукой поверхности и выложите этот круг в подготовленную форму. Проткните тесто по всей поверхности вилкой,...

  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Киш со спаржей

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:3260

  Опустите спаржу в подсоленную кипящую воду и варите до мягкости (20 мин). Слейте воду и порубите побеги, оставив верхушки целыми.

  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Куриные крылышки под соусом Терияки

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:6424

  Терияки – это японский соевый соус, в который добавляют еще сакэ, мёд и специ. Он подается вместе с мясными и рыбными блюдами и используется как маринад. Слово терияки в переводе с японского дословно значит «тэри» — блеск от сахара и яки- жареное....

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Кухен на скорую руку

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:7529

  Кухеном называют немецкий пирог с различными начинками. Они бывают открытые и закрытые, наш рецепт вообще с крошкой из теста. Для тех кто любит домашнюю выпечку, но терпеть не может проводить кучу времени у плиты, рецепт как раз пригодится.

  • Десерты
• 
  Слоеный рыбный салат

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2968

  На праздничный стол всегда хочется подать какой-нибудь необыкновенный салат, при этом желательно, чтобы он еще интересно выглядел. Попробуйте нежный салат со слабосоленой семгой и креветками.

  • Салаты
• 
  Салат «Граф Дракула»

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:4108

  Называется так из-за кроваво-красных гранатовых зерен. А вообще, салатик очень красочный и вкусный, с большим количеством различного мяса. Как раз подойдет любителям мясных блюд.

  • Салаты
• 
  Канапе с прошутто

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:6277

  Разомните сливочное масло и сбейте его с ветчиной. Разрежьте ломтики хлеба пополам и намажьте смесью. Гарнируйте молодыми артишоками, раскрытыми, как маленькие розы, положив их на середину каждой половинки хлеба.

  • Закуски из мяса, птицы
  • Закуски из яиц
  • Холодные закуски
• 
  Пикантные пироги и открытые пироги

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:5228

  ПИКАНТНЫЕ ПИРОГИ И ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

  • Информация
• 
  Суфле из ветчины

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3031

  Растопите в кастрюльке сливочное масло, вмешайте муку и жарьте при постоянном помешивании до светло-коричневого цвета (3-4 мин). Постепенно вмешайте молоко, посолите и варите до тех пор, пока смесь не будет отставать от стенок кастрюли. Снимите смесь...

  • Кисели, компоты, муссы, желе, кремы