Тефтели с орехами под соусом

Автор: Виктория Викторовна 29 Дек. 2012, 18:44 Напечатать
Тефтели с орехами под соусом

Нежнейшие мясные шарики под сырным соусом с приятной горчинкой грецкого ореха, разнообразит ваше ежедневное меню. Быстрые в приготовлении, с такими тефтелями быстро выстроится очередь за добавкой.

Тефтели с орехами под соусом




Ингредиенты:

— фарш свиной 250 грамм
— фарш куриный или индейки 250 грамм
— крутой мясной бульон 1 стакан
— 1 репчатая луковица
— пару ломтиков белого хлеба
— 50 грамм жареных грецких орехов
— тертый твердый сыр 4 столовые ложки
— 1 стакан красного вина (можно обойтись без него)
— 1 куриное яйцо
— приправы на ваше усмотрение

1. Смешать куриное с свиное мясо, посолить и поперчить, вбить 1 куриное яйцо и добавить молотые грецкие орехи.
2. Хлеб замочить в молоке и добавить к мясному фаршу. Лук мелко порезать и перемешать с мясом.
3. Сформировать небольшие круглые шарики и обжарить их со всех сторон. Влить бульон, вино тушить минут 10 накрыв крышкой. Добавить в соус натертый на крупной терке сыр.

Подавать с картофелем, политым сверху соусом. По желанию украсить зеленью и рядом положить кусочек сливочного масла.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...