Напечатать 
Разрежьте один огурец пополам вдоль, нарежьте его очень тонкими полукруглыми ломтиками. Положите их в дуршлаг, посолите и оставьте стекать. Накрошите другой огурец и смешайте со сливочным сыром. Добавьте немного лимонного сока и петрушку, посолите и поперчите. Нарежьте хлеб квадратными ломтиками и смажьте смесью. Положите кусочки огурца на каждый ломтик. Подавайте холодными.
TARTINE AL CETRIOLO
Число порций: 4
2 огурца, очищенных
50 г сливочного сыра
1 дэш (1/2 мл) лимонного сока, процеженного
1 ч. л. свежей гладколистной петрушки, накрошенной
1/2 буханки хлеба из непросеянной муки без корки, порезанная по диагонали
соль и перец
