Солянка сборная

Солянка сборная – это настоящий праздник живота, просто ассорти из разнообразных мясных деликатесов. Уже из названия понятно, что их там будет целый набор. Такое блюдо чаще всего удобно готовить после семейных торжеств, когда в холодильнике остается много вкусных нарезок и во избежание их порчи из них можно приготовить вкуснейший супчик.

Список ингредиентов:

• кости говяжьи(суповые) с мясом – 2шт,
• ветчина – 100гр,
• окорок копченый свиной — 100гр,
• салями колбаса – 100гр,
• грудина копченая – 50гр,
• колбаса вареная – 75гр,
• огурец соленый – 1шт,
• картофель – 4шт,
• морковь(небольшая) – 1шт,
• луковица(средняя) – 1шт,
• томатная паста или неострый кетчуп – 1.5 столовые ложки,
• масло растительное – 2.5 столовые ложки,
• оливки черные без косточек – 10шт,
• смесь душистых перцев – по вашему вкусу,
• соль – по вкусу,
• лимон – 1шт,
• укроп – по вкусу,
• петрушка – по вкусу,
• лавровый лист – 2шт.