Напечатать 
Для приготовления витаминного салата с оливками и рукколой возьмите:
— крупную морковь,
— листья салата,
— 500 граммов тыквы,
— 12 оливок без косточек,
— два листа капусты краснокочанной,
— 12 листьев рукколы.
Для заправки:
— 5 граммов меда жидкого,
— соль,
— 15 миллилитров сока лимонного,
— перец черный,
— 40 миллилитров масла оливкового.
Как готовить салат с рукколой и тыквой. Тыкву и морковь отварить в разной посуде, нарезать мелкими кубиками. Измельчить салатные листья, предварительно промыв и подсушив их. Листья рукколы оставить целиком.
Тонко нашинковать листья краснокочанной капусты, кольцами нарезать оливки. Перемешать все подготовленные продукты для салата. Сделать заправку: в одной посуде соединить молотый перец, лимонный сок, мед, оливковое масло, соль по желанию, перемешать и полить соусом витаминный салат.
Чтобы овощи пропитались, убрать салат на час в холод. На приготовление салата с тыквой и рукколой уйдет тридцать минут плюс время ожидания.
