Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Помидоры черри с крабовой начинкой

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3429

  Срежьте верхушки помидоров и вычерпайте часть мякоти. Посолите помидоры внутри и положите срезом вниз на кухонную бумагу, чтобы обсушить. Смешайте в миске крабовое мясо с майонезом, посолите и поперчите. Заполните помидоры крабовой смесью и украсьте...

  • Закуски из мяса, птицы
• 
  Цыпленок с трюфелями салатом корн

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3120

  Нагрейте оливковое масло в сковороде с ручкой. Добавьте куриное филе и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета (примерно 15 мин). Выньте филе и нарежьте полосками. Сделайте подушку из салата Корн на сервировочной...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Свежие анчоусы с лимоном

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3144

  Промойте анчоусы, стряхните лишнюю воду и обсушите на бумажном полотенце. Уложите филе на неметаллическое блюдо или в суповую тарелку, посолите и полейте лимонным соком либо уксусом. Поставьте мариноваться в холодное место на сутки. Обсушите анчоусы,...

  • Блюда из рыбы, кальмаров
• 
  Легкая закуска с шалфеем

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2677

  Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли. Добавьте листья шалфея, убедитесь в том, что они полностью погрузились в смесь, отставьте в сторону на 2 мин. Стряхните с листьев лишнюю яичную смесь и обмакните их в панировочные сухари. Нагрейте достаточное количество...

  • Закуски из мяса, птицы
• 
  Соус тартар а-ля шеррер

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2803

  Смешайте филе сельди, яблоко, корнишон, лук-шалот и шнитт-лук в миске, добавьте оливковое масло и приправьте перцем. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде с ручкой. Добавьте один или два ломтика хлеба и обжарьте с обеих сторон до...

  • Соусы к закускам и блюдам
• 
  Сырные шарики с розмарином

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2599

  Налейте молоко в небольшой сотейник, добавьте сливочное масло и растопите его на слабом огне. Когда масло расплавится, снимите кастрюлю с огня, хорошо перемешайте и охладите до теплого состояния. Введите дрожжи в молочную смесь и отставьте в сторону...

  • Закуски из мяса, птицы
• 
  Шашлычки с ананасом

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2984

  Опустите красные перцы и лук в кипящую воду на несколько минут. Выньте и оставьте охлаждаться. Нарежьте перец и лук кубиками размером 2 см и распределите кусочки перца, лука, прошутто, ананаса и сыра фонтина и листья базилика поочередно на шампурах....

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Пикантные перепелиные яйца

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3645

  Доведите воду до кипения, положите в нее яйца и варите 8 мин. Выньте яйца, охладите под холодной водой и снимите скорлупу. Разрежьте пополам. Снимите несколько листьев салата, скатайте и нарежьте так, чтобы получились тонкие полоски. Повторите процедуру...

  • Закуски из яиц
• 
  Вареные телячьи ножки с луком

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:2987

  Положите в большую кастрюлю телячьи ножки, луковицу, сельдерей и морковь. Налейте воду, чтобы она покрыла ножки, и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите при пузырьковом кипении около 2 ч. Выньте из кастрюли, срежьте мясо с костей, пока...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  «Тортик» из отварной молодой говядины

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2199

  Смажьте огнестойкий стакан или огнеупорное глиняное блюдо оливковым маслом и положите на него говядину. Взбейте яйца с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте блюдо на слабый огонь, влейте яичную смесь и быстро перемешайте, так...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Язык в кисло-сладком соусе

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:3079

  Отварите язык в кипящей воде в течение часа, или до мягкости. Снимите кожу с еще горячего языка и нарежьте его ломтиками. Слегка посыпьте мукой. Нагрейте оливковое и сливочное масло в сковороде с ручкой и обжарьте в этой смеси ломтики языка в течение...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Пицца с грибами и креветками — рецепт 2013

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:5018

  Для начала следует приготовить соус, для чего потребуется разогреть оливковое масло в широкой сковороде, куда добавить чеснок и поджарить в течении нескольких минут. Выложить на сковороду томаты и поджарить на среднем огне до загустения, разминая...

  • Пицца