Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Мусс из горгонцоллы

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2816

  Положите все три вида сыра и сливочное масло в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Выстелите металлическую формочку для пирогов пищевой пленкой. Столовой ложкой выложите на нее смесь и накройте пленкой. Поставьте в холодильник на...

  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Ананасы по баварски

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2422

  Замочите желатин в холодной воде на 5 мин. Измельчите ананас в пюре в кухонном комбайне на максимальной скорости. Переложите пюре из комбайна в миску и вмешайте лимонный сок. Отожмите желатин и положите его в маленькую кастрюлю с молоком, нагрейте...

  • Десерты
• 
  Блинчики с грибами

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2245

  Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде. Добавьте грибы и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, 5 мин. Добавьте петрушку, посолите,...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Густой овощной суп по-китайски

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:4107

  Отведайте витаминного овощного супчика, выполненный по китайским традициям. В него входит довольно большое количество ингредиентов, но их нужно добавить совсем понемногу. Густой, наваристый и ароматный супчик, раскроет в вас истинный кулинарный...

  • Разные супы
• 
  Фруктово овощной штрудель

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2878

  Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Сварите зеленый горошек, фасоль, спаржу, сердцевину артишока, морковь и картофель в отдельных кастрюлях в кипящей воде до мягкости. Обсушите. Нагрейте 100 г сливочного масла с чесноком в большой сковороде....

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Пряное жаркое по-арлезиански

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3169

  Ножка молодого козленка с овощами и пряностями поистине удивят даже настоящих гурманов. Ароматные специи, такие как розмарин и тимьян добавят неповторимых ноток, источающих тончайший запах и придающий мясу невероятный вкус. Добавьте свежих овощей...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Свинина с квашеной капустой

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2278

  Попробуйте открыть для себя необычное сочетание мяса молодого поросенка в хрустящей горчичной корочке с квашеной капустой. Добавьте к этому блюду ароматных приправ, а также свежего яблочного сока и вы получите ни с чем не сравнимый сочный вкус свежеприготовленного...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Шанхайское рагу со свининой

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2830

  Если вам захотелось насладиться мясной экзотикой, то вам сюда! Рагу из ароматной свинины с красным сухим вином и пряными травами подойдет не только для званного ужина, но и для романтического пикника – достаточно накрыть его фольгой и уложить по...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Цукотто из паштета по флорентийски

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4115

  Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически помешивая, около 5 мин. Добавьте стейк, увеличьте огонь до сильного и жарьте, часто помешивая, пока стейк не зарумянится. Влейте бренди и варите до полного его...

  • Паштеты
• 
  Паштеты и террины

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3834

  ПАШТЕТЫ И ТЕРРИНЫ

  • Информация
• 
  Блинчики с ветчиной и сыром фонтиана

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3737

  Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Насыпьте на блинчики ветчину и сыр фонтина. Заверните и уложите в один слой на под-готовленное блюдо. Полейте сверху соусом бешамель, посыпьте пармезаном...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Блинчики с анчоусами

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2719

  Держите блинчики теплыми или подогрейте, если они холодные. Мелко нарежьте четыре филе анчоусов. Разотрите сливочное масло в миске и сбейте с анчоусами. Аккуратно положите смесь на блинчики и в середину каждого положите целое филе анчоуса. Заверните...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши