Рецепт жареной цветной капусты

Если вы
следите за своим здоровьем, то вам будет полезно знать рецепт жареной капусты с
сельдереем. Блюдо можно подавать в качестве гарнира или отдельно. Салат
одновременно питательный и вкусный. Понадобится 50 минут, чтобы приготовить 2
порции. Это отличное блюдо для ужина, так как содержит минимум калорий, и большое количество клетчатки, что важно.

Ингредиенты для жареной капусты

·1
головка цветной капусты.

·2
стебля сельдерея.

·5ст.л
сырого фундука.

·½
граната.

·5ст.л
оливкового масла.

·1ст.л
белого бальзамического уксуса.

·1\\2ст.л
кленового сиропа.

·1/3
пучка свежей петрушки.

1. Разделить на соцветия цветную капусту. На противень выложить бумагу для выпечки, выложить на нее капусту, полить 3ст.л оливкового масла и посыпать специями, посолить и поперчить. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке с вентилятором, примерно 35 минут. Затем охладите.

   

2. Фундук жарить на противне в духовке, нагретой до 150 градусов, около 8 минут.

   

3. Нарезать сельдерей, удалить зерна из граната, мелко нарезать петрушку и смешать в миске.

   

4. Добавить цветную капусту, орехи, полить кленовым сиропом, уксусом, оставшимся оливковым маслом, посолить.

   

5. Жареная цветная капуста с сельдереем готова.