Напечатать 
Манго, пальмовые сердцевины и свежевыжатый сок лайма наполнят зимнее застолье тропическими ароматами. Подайте этот салат на закуску к жареной или тушеной рыбе или поджаренным на сковороде стейкам или отбивным.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 15 МИНУТ
1/4стакана свежевыжатого сока лайма
4 ч. л. дижонской горчицы
1 крупное манго без косточки и кожуры, нарезанное дольками толщиной 1,2 см
½ мелко нарезанной маленькой головки красного репчатого лука
1 банка (400 г) пальмовых сердцевин, обсушенных и нарезанных полукруглыми ломтиками толщиной в 216 см
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1 кочан салата Бостон (весом около 220 г), промытый и высушенный
Смотрите так же рецепт кровавой мери
1 В маленькой миске взбейте венчиком сок лайма с горчицей. Отставьте.
2 В небольшой миске смешайте манго, лук и пальмовые сердцевины с половиной получившегося лаймово-горчичного соуса; посолите и поперчите.
3 Разложите салатные листья по 4 тарелкам; сверху выложите смесь манго и пальмовых сердцевин. Посолите и поперчите, сбрызните оставшимся соусом.
