Напечатать 
Вы можете как угодно смешивать и комбинировать ингредиенты этого салата, изобретая свою собственную версию. Мы использовали готовую индейку из супермаркета, но для этого рецепта подойдет и цыпленок.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
4 ломтика бекона (1 20 г)
3 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. дижонской горчицы
1 кочан нашинкованного салата Романо
230 г поджаренных грудок индейки, нарезанных кубиками 2 см
½ спелого авокадо без косточки, очищенного и нарезанного кубиками 1 1/2 см
85 г раскрошенного зеленого сыра с плесенью
2 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных кубиками 2 см
2 сливовидных помидора, нарезанных кубиками 2 см
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1 На сковороде диаметром 25 см на среднем огне обжарьте ломтики бекона с обеих сторон в течение 3-5 минут, пока они не станут хрустящими. Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и дайте стечь лишнему жиру. Остывшие ломтики нарежьте кубиками.
2 В маленькой миске смешайте уксус, масло и горчицу. Положите нашинкованный салат на сервировочную тарелку и перемешайте с заправкой. Сверху выложите все оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите.
Смотрите так же рецепты салатов
КАК НАРЕЗАТЬ САЛАТ
Снимите жесткие внешние листья и разрежьте кочан вдоль пополам. Обе половинки положите срезом вниз на доску и острым ножом тонко нарежьте листья, двигаясь по направлению к основанию.
