Мясной пирог «Улитка»

Автор: Виктория Викторовна 03 Мар. 2013, 01:23 Напечатать
Мясной пирог «Улитка»

Для приготовления мясного пирога с луком нужно взять:
Для начинки:
— соль,
— 500 граммов фарша мясного,
— три луковицы,
— перец черный.
Для теста:
— уксус,
— 500 граммов муки,
— молоко,
— 110 миллилитров масла растительного,
— одно яйцо,
— соль.

Мясной пирог "Улитка"

Мясной пирог «Улитка»

Как готовить мясной пирог с луком. Яйцо перемешать со ста миллилитрами растительного масла, влить три миллилитра уксуса, просеять муку, по желанию подсолить. Замесить мягкое тесто, оставить на сорок минут, накрыв полиэтиленом.

Вместе с фаршем перекрутить очищенные луковицы, подсолить и по желанию присыпать фарш перцем. Готовое тесто на пирог поделить на четыре куска. Каждый кусок раскатать в тонкий прямоугольник так, чтобы тесто просвечивалось.

На длинный край прямоугольника выложить мясную начинку и свернуть рулетом в тесто. Должен получиться длинный рулетик. Свернуть мясной рулет улиткой, поместить в смазанную круглую форму. После сделать еще три рулета и продолжить делать из них «улитку» в форме. Верх «улитки» смазать молоком и выпечь один час в духовом шкафу, предварительно выставив 180 градусов.

На приготовление мясного пирога уйдет 1 час 40 минут. «Улитка» рассчитана на семь персон.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...