Напечатать 
Калорийность 184.97 кКал/100г
Итак, приступим к самому приготовлению:
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Все компоненты, не считая лук-резанец, поместите в посудину и хорошенько смешайте с помощью рук. Переложите все это довольно ровным слоем в формочку для выпекания. Поставьте форму в духовку, буквально на 15 минут. Затем убавьте температуру до 110 градусов, и запекайте продукты еще 30-40 минут до готовности картошки, чтобы лук и томаты слегка карамелизировались.
По истечении 20 минут, еще раз хорошо перемешайте картофель, чтобы дно покрылось оливковым маслом. Выньте блюдо из духовки. Дайте ему остыть. Нарежьте лук-резанец и посыпьте им блюдо. Можете подавать картошку с мясным стейком или салатом из свежих овощей.
Именно потому, что в этом блюде используется молодой и довольно мелкий картофель, оно такое привлекательное, аппетитное и очень вкусное. Это блюдо, если у вас, конечно, есть большое желание, вы можете украсить свежей душистой зеленью петрушки или укропа.
Также к картофелю по-провансальски можно приготовить ароматный соус бешамель, или же сметано-чесночный соус. Желаю всем вам удачи в приготовлении этого удивительного блюда и приятного аппетита! В общем, пробуйте сами!
Ингредиенты
- Молодой картофель 900 г
- Калорийность: 77 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 16.3
- Лук репчатый 1
- Калорийность: 41 кКал
- Белки: 1.4 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 8.2
- Чеснок 6 долек
- Калорийность: 149 кКал
- Белки: 6.5 г/100 г
- Жиры: 0.5 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 29.9
- Помидор 2-3
- Калорийность: 19.9 кКал
- Белки: 0.6 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 4.2
- Оливки 10 шт
- Калорийность: 296 кКал
- Белки: 1.6 г/100 г
- Жиры: 23.7 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 19
- Перец чили 1/2 ч.
- Калорийность: 40 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 9.5
- Чесночный перец 1/4 ч.
- Калорийность: 291 кКал
- Белки: 13 г/100 г
- Жиры: 2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 53
- Итальянские травы сушеная смесь
- Калорийность: 259.3 кКал
- Белки: 12.368 г/100 г
- Жиры: 6.508 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 25.978
- Оливковое масло 120 мл
- Калорийность: 898 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 99.8 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0
- Красный винный уксус 2 ч.
- Калорийность: 19 кКал
- Белки: 0.04 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0.27
