Молодой картофель по-провансальски

 

Итак, приступим к самому приготовлению:

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Все компоненты, не считая лук-резанец, поместите в посудину и хорошенько смешайте с помощью рук. Переложите все это довольно ровным слоем в формочку для выпекания. Поставьте форму в духовку, буквально на 15 минут. Затем убавьте температуру до 110 градусов, и запекайте продукты еще 30-40 минут до готовности картошки, чтобы лук и томаты слегка карамелизировались.