Напечатать 
Хотите приготовить сочное и пряное мясо курицы? Тогда этот рецепт как раз для вас! Он займет совсем немного времени, но вы обязательно оцените нежный вкус куриного мяса. Лайм добавит легкой кислинки, а приправа карри – пряного аромата.
— бедрышки куриные 1 кг
— бульон куриный 1 стакан
— масло растительное 2 столовые ложки
— лук репчатый красный ( можно заменить обычным) 1 штука
— 1 не крупный лайм
— 1 чайная ложка приправы карри
— перец чили сушеный 1 чайная ложка (можно заменить молотым перцем)
— пару зубчиков чеснока
— мука 2 столовые ложки
— сметана 20% 100 грамм
— соль, перец по вкусу
1. Натереть курицу солью, перцем и карри. Добавить сметаны и сок половины лайма. Оставить куриное мясо в таком маринаде часа на 2.
2. Обвалять курицу в муке и затем обжарить ее в масле до золотистой корочки.
3. В этой же сковороде пассируйте мелко порезанный лук и выдавленный чеснок.
4. Добавьте к луку с чесноком муку и куриный бульон, тщательно все перемешав.
5. Тушите полученный соус под закрытой крышкой, предварительно добавив в него жгучего перца чили.
6. Добавьте куриные бедрышки вместе с маринадом в полученный соус. Туда же добавьте сок оставшейся половины лайма и цедру, потертую на мелкой терке.
7. Тушите бедрышки минут 20, чтобы соус немного пропитал мясо.
Нежнейшее мясо на вашем столе, прекрасно подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!
