Красная фасоль чили

Автор: Виктория Викторовна 29 Дек. 2012, 19:21 Напечатать
Красная фасоль чили

Остренькое блюдо из красной фасоли не даст вам замерзнуть этой зимой, а рубленое мясо сделает его сытным дополнению к основному гарниру.

Красная фасоль чили

— красная фасоль 1.5 стакана (можно заменить 1 банкой консервированной фасоли в томатном соусе)
— 1 банка консервированных помидор или 6 столовых ложек томатной пасты
— 500 грамм говяжьего мяса
— 2 перца красного чили
— 5 зубчиков чеснока
— 2 сладких болгарских перца
— 1 стакан мясного бульона
— 0.2 чайной ложки молотого тмина
— 1 чайная ложка душицы

1. Фасоль замочить на ночь, чтобы она немного размякла, а затем сварить до мягкости. Если вы используете консервированную фасоль – просто слейте жидкость.
2. Лук с чесноком мелко порубить, болгарский перец нарезать мелкими кубиками, с помидор снять кожицу и мелко нарезать.
3. Мясо порубить на небольшие кубики и обжарить на сливочном масле, посолив и добавив пряности.
4. Добавить к мясу чеснок с луком и обжарить еще помешивая минутки 3.
5. Влить говяжий бульон, помидоры, добавить фасоль и варить около часа.
6. Приправить по вашему вкусу.

Подавать такую мясную подливу хорошо с картофелем и свежими овощами, украсив зеленью.

Похожие рецепты для вас

  • Диаспора гарифуна празднует 223 года своей кухни
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:50

    Как повара, историки кулинарии и авторы кулинарных книг поддерживают жизнь своей многовековой...

  • Грибной соус.
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2425

    Гpибной cоуc. Ингpeдиeнты:Гpибы cвeжиe — 500 гмМукa — 1 cт ложкaСливки 15% — 250 млМacло...

  • Рецепт: шоколадные кексы
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1955

    Вы можете приготовить тесто за пару часов и хранить накрытым в холодильнике. Перед...

  • Продукты одного рода
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1418

    Для тех, кто любит соуса однородной консистенции, горчицу готовят из горчичного порошка,...

  • Скумбрия маринованная
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2012

    В каком бы виде не готовилась скумбрия, она сохраняет в себе полезные для человека...

  • Торт с айвой
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1404

    Очень простой рецепт вкусного десерта с айвой. Торт особенно полезно употреблять в...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...