Напечатать 
Хватит ломать голову над тем, как удивить гостей. Приготовьте эти ароматные шашлычки с базиликом и сыром и ваши труды не останутся не замеченными, а тарелки с угощением быстро опустеют.
Ингредиенты:
— фасоль зеленая стручковая замороженная 1 пакет
— морковь молодая в пучках 1 штука
— колбаски для жаренья или купаты 500 грамм
— 1 пучок свежего зеленого лука перьями
— ложка чайная сушеного чабера (чабрец)
— чесночная соль
— мелкий лук 120 грамм
— маленький пучок зеленого базилика
— смесь сыров твердых сортов на посыпку
1. Фасоль отварить как сказано на упаковке и обдать холодной водой.
2. Срезать ботву с моркови, оставив немного на кончике.
3. Зеленый лук нарезать кусочками.
4. На сковороде с использованием подсолнечного и сливочного масел потушить очищенные овощи, приправленные чабером и чесночной солью. Также можно добавить паприку, перец чили или смесь молотого перца по желанию. Овощи не должны быть слишком мягкими, лучше довести их до полуготовности.
5. Для того, чтобы приготовить шашлычки, нам понадобятся заостренные деревянный палочки или шпажки. Мелкий лук очистить от шелухи, приправить его и чуть-чуть обжарить в сливочном масле, добавить колбаски, нарезанным ломтиками или кружочками. Еще немного обжарить и насадить на деревянные палочки, чередую колбаски с луком.
6. «Шампуры» нужно еще немного обжарить до появления золотистой корочки, тогда наше блюдо будет готово.
Подавать шашлычки с приготовленными овощами, посыпанными мелко рубленным базиликом и смесью сыра. Хорошо будет сочетаться с таким блюдом голубой сыр с плесенью, а также дополнительно хорошо приготовить соус бешамель.
