Напечатать 
Нагрейте духовку до 220°С (отметка 7 на газовой плите). Разрежьте кусочки хлеба пополам. Положите половинку сыра моцарелла и филе анчоуса друг на друга, а сверху кусочки помидоров. Поместите канапе на противень и запекайте несколько минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей посыпьте петрушкой.
CANAPÉ CALDI CON LE OVOLINE
Число порций: 4
4 соленых анчоуса без голов, почищенных и разделанных на филе
4 ломтика белого хлеба без корки
8 небольших головок сыра моцарелла, разрезанных пополам
2 помидора, нарезанных ломтиками
свежая гладколистная петрушка, накрошенная, для сервировки
