Блины, оладьи, вареники, беляши, страница 3

В этом рецепте мы снова добавляем прямо в фарш необычные ингредиенты: дижонскую горчицу и вустерский соус, которые придают ему необычный аромат. В эти бургеры с одной стороны котлеты мы кладем салат Бостон, помидоры и майонез, а с другой — поджаренный...

Сочетание сухих специй и свежих приправ — лимона, имбиря и зеленого лука, — делает эти бургеры бесподобными. Поданный на гарнир арбуз поможет сбавить их остроту.

В этом рецепте сыр и горчица используются непривычным способом: их надо добавлять прямо в фарш. Чтобы бургеры получились сочными, важно, чтобы мясо не было постным.

Готовим: Мелко рубим большим ножом филе, добавляем соль, сметану, васаби, измельченный укроп. Нарезаем свеклу ломтиками, раскладываем на блюде. Сверху выкладываем ложкой тартар. Из кондитерского шприца эффектно выдавливаем на каждую порцию тартара...

Как готовить Овощи и говядина для сендвича. Нужное количество продуктов: Шесть штук французских булочек Четверть чайной ложки молотого чёрного перца Один резаный полосками жёлтый болгарский перец Один резаный полосками красный болгарский перец

Как готовить Пельмени сибирские. Продукты: на тесто: 500-600 г муки, 1 свежее яйцо, 160-200 г воды, соль; на фарш: 200 г говядины, 230 г свинины, 120 г воды, 2 головки лука, соль, перец.

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде. Добавьте грибы и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, 5 мин. Добавьте петрушку, посолите,...

Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Насыпьте на блинчики ветчину и сыр фонтина. Заверните и уложите в один слой на под-готовленное блюдо. Полейте сверху соусом бешамель, посыпьте пармезаном...

Держите блинчики теплыми или подогрейте, если они холодные. Мелко нарежьте четыре филе анчоусов. Разотрите сливочное масло в миске и сбейте с анчоусами. Аккуратно положите смесь на блинчики и в середину каждого положите целое филе анчоуса. Заверните...

Варите спаржу в подсоленной воде 15 мин. Слейте воду и крупно порубите спаржу. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде, добавьте спаржу и жарьте на слабом огне, помешивая, 5 мин. Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте...

Просейте муку в миску, добавьте яйца, 3-4 ст. л. молока и перемешайте. Постепенно влейте оставшееся молоко, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Растопите масло на паровой бане или в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой, охладите и добавьте...

Такос – это традиционная мексиканская лепешка с острой начинкой, это одно из самых популярных блюд жгучей мексиканской кухни. Оцените и вы прелести острой закуски, попробовав приготовить это блюдо самостоятельно у себя дома.