Напечатать
Необходимые компоненты: два килограмма баклажанов, сто грамм сыра (сорт Гауда), пятьдесят граммов вяленых томатов, четыре грамма сухого кориандра, два средних репчатых лука. Также нам нужна соль, всего десять граммов, шесть долек чеснока, пятьдесят граммов свежего тархуна, пятьдесят граммов свежего зеленого базилика, сто грамм руколлы и сто грамм зелени укропа. Также возьмите десять миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
Если вы хотите небольшого разнообразия в приготовлении блюд из баклажанов, то я предлагаю вам запечь эти овощи с зеленью и свежими овощами в форме простого торта.
Начинка блюда зависит от ваших вкусовых предпочтений. Интерес в этом торте — подача овощей перед самим выпеканием. Чтобы использовать меньше масла, запекайте лепестки этих овощей в духовке. После гриля кусочки овощей станут более мягкими, из них вы можете легко сформировать торт лепестками. Травы применяйте самые разные, на свое усмотрение.
Последним должен быть слой с томатов. Используйте томаты в любом виде: свежие, печеные или вяленные. Майонез я не применяю вообще, во время приготовления моих блюд. Но в этом случае, если вам так хочется, смешайте майонез с сыром. Можете полить блюдо перед выпеканием нежной сметаной.
