Как приготовить корейские салаты?

Известно, что корейские салаты, несмотря на свое специфическое вкусовое качество, то есть остроту, все чаще и чаще употребляются по всему миру. Сегодня, даже сложно представить, что когда-то хозяйки обходились без корейской морковки или пекинской капусты. Это одни из тех блюд, которыми многие угощают своих гостей.
Их готовят не только из сырых, но и квашенных, маринованных или вареных овощей, а основные компоненты в свою очередь дополняются рыбой или мясом.
Перед тем, как приготовить корейские салаты нужно определиться с приправами и соусом, которые впоследствии будут использоваться. Например, вкус корейской морковки можно создать только при помощи красного перца, который обжаривается на открытом огне и быстро охлаждается.

Читайте так же: «Фаршированный репчатый лук»