По-настоящему вкусные рецепты

» » Блюда Франции: Французская пицца писсаладьере

Блюда Франции: Французская пицца писсаладьере

Просмотров: 6712

Мука пшеничная 250 г
Пищевая соль 1 ч.л.
Вода 175 мл
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Сахарный песок 1 ч.л.
Оливковое масло 7 ст.л.
Лук репчатый 7 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тимьян (чабрец) 1 ч.л.
Розмарин 1 веточка
Консервированные анчоусы 2 банки (по 50 г)
Маслины 50-70 г
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 116.13 кКал/100г
Существует несколько вариантов французской пиццы. Этот вариант является классическим блюдом для Ниццы, так как такая пицца насыщенна вкусом и запахом анчоусов и оливок.Для того чтобы приготовить тесто для этой пиццы понадобится хлебная мука, сливочное масло и сухие дрожжи. Хотя можно использовать и обычное тесто, но желательно приготовить хлебную муку в хлебопечке по инструкции.



Смотрите так же : Как приготовить запеканку из картошки

Шаг 1

Для того чтобы приготовить начинку необходимо на большой сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать там лук на протяжении достаточно длительного времени до полного размягчения.

Шаг 2

После того как тесто готово из него выкладывают небольшой прямоугольник в форме для запекания. При этом определенно лучше использовать прямоугольную форму и выкладывать тесто так чтобы оно закрывало дно и стенки.

Шаг 3

Тесто мажут горчицей, а сверху раскладывают тонкие ломики помидора. В приготовленный на сковородке лук добавляют перец и соль, базилик, перемешивают, и выкладывают поверх помидоров на тесто.

Шаг 4

Сверху раскладываю анчоусы, а между ними маслины. Тесто оставляют подниматься, а затем ставят в разогретую до двух сот градусов духовку до готовности.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальные блюда Франции


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *