По-настоящему вкусные рецепты

Блюда Франции: Клаффути

Просмотров: 2137

Сахар 125 г
Мука пшеничная 60 г
Сливки 10% жирности 300 г
Куриное яйцо 2 шт
Яичный желток 3 шт
Ваниль 1/2 стручка
Вишневый ликер 3 ст.л.
Вишня 400-450 г
Калорийность блюда: 52.28 кКал/100г
Клаффути является великолепным произведением французской кулинарии и представляет собой пирог с ягодами. Во Франции этот пирог, как правило, делают с вишнями, но можно использовать и любые другие ягоды в зависимости от сезона. Например, лесные ягоды, либо ягоды с кустарников. Так или иначе, этот пирог получается аппетитным и вкусным.



Смотрите так же : Как приготовить пирожки с мясом , Как приготовить борщ с мясом

Шаг 1

Для начала необходимо взять форму для запекания, которую смазываю маслом и кладу туда вишни, по традиционному рецепту. Вишни посыпаются небольшим количеством сахара. После этого необходимо сделать тесто из муки, соли, сахара, яиц.

Шаг 2

В полученное тесто добавляется немного ванильного экстракта, стакан молока и все ингредиенты размешиваются до гладкой текстуры. Далее вишни заливаются полученной смесью и ставятся в духовку, разогретую до 180 градусов, до получения золотистого цвета.

Шаг 3

Как правило, это блюдо украшаю сахарной пудрой и подаю с фромаж фре, либо густой сметаной или густым йогуртом. Помимо этого, для того чтобы усилить вкус и запах этого блюда, к вишням можно добавить немного вишневого ликера.

Шаг 4

Наиболее вкусными эти пироги получаются не только из вишни, но еще и из ежевики и черной смородины.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальные блюда Франции


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *