По-настоящему вкусные рецепты

Блинчики с красной икрой

Просмотров: 5900

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Если вы захотели полакомиться блинчиками, обязательно попробуйте их с красной икрой. Конечно, в традиционной русской кухне, они подаются с черной икрой, но и красная икра придает им нежный солоноватый оттенок. Тонкие горячие блинчики, заправленные сливочным маслом, очень хорошо впишутся к праздничному столу.

Блинчики с красной икрой


Ингредиенты:

Для теста нам понадобится:
- 1 литр молока
- 1 куриное яйцо
- соль, сахар на ваш вкус
- мука сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция сметаны

Начинка:
- масло сливочное
- икра

1. Для того, чтобы блины не подгорали, сковорода должна быть раскаленной. И еще небольшой секрет: разрежьте картофелину наполовину, обвяжите ее марлей, капните капельку растительного масла и протирайте сковороду после каждого блина. Такое не хитрое изобретения поможет вам избежать прилипания к сковороде.
2. Чтобы блинчики получились тонкими, берем примерно половину половника в одну руку, в другую – сковороду. И выливаем тесто в середину, помогая ему растечься по всей сковороде. Когда тесто немного подсушится, проведите десертным ножом по краям блина, а затем переверните его.
3. Каждый блин пропитывайте сливочный маслом.
4. На край остывшего блина кладем маленький кусочек сливочного масла и ложечку красной икры и заворачиваем.
Если вы хотите подать такие блины гостям, то вы можете просто свернуть каждый блинчик треугольником, а сверху на край положить икру и на нее сливочное масло. Украсьте веточкой петрушки.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Блюда из теста / Блины, оладьи, вареники, беляши


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *