По-настоящему вкусные рецепты

» » » Тартар из радужной форели со свеклой

Тартар из радужной форели со свеклой

Просмотров: 1973

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Как готовить тартар из радужной форели со свеклой. Нам понадобятся такие ингредиенты:
Филе одной радужной форели без костей
Свеклу, запеченную в духовке
Перепелиные яйца - 8 штук Зелень - петрушку или укроп по вкусу
Сыр «Филадельфия»одну пачку
Васаби - 3 г (на кончике чайной ложки) Хлебные чипсы
Лук - шалот - 50 г
Белый винный уксус - 30 мл
Сметану - чайную ложку
Оливковое масло - 60 - 80 мл
Тартар из радужной форели со свеклой

Готовим: Мелко рубим большим ножом филе, добавляем соль, сметану, васаби, измельченный укроп. Нарезаем свеклу ломтиками, раскладываем на блюде. Сверху выкладываем ложкой тартар. Из кондитерского шприца эффектно выдавливаем на каждую порцию тартара сыр «Филадельфия» (две трети упаковки). Сверху на тартар кладем хлебные чипсы. Мелко нарезаем лук. Смешиваем уксус, оливковое масло и лук. Заливаем тартар полученной заправкой.

Как сделать ржаные чипсы

Раскатываем четыре ломтя ржаного хлеба (без корки) скалкой. Бокалом вырезаем из каждого ломтя несколько кружочков. Сушим кружочки хлеба в духовке при температуре 180 градусов «до хруста».
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блины, оладьи, вареники, беляши / Блюда из рыбы, кальмаров


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *