Айва
2 шт
Сахар
250 гр
Мука пшеничная
250 гр
Молоко
250 мл
Куриное яйцо
2 шт
Цедра лимонная
1 шт
Разрыхлитель теста
1 ст.л
Пищевая соль
По вкусу
Сахарная пудра
Для посыпки
Рецепт торта с айвой достаточно простой, при этом получается очень вкусным. Рецепт рассчитан на 12 порций. Для приготовления понадобится около 1 часа. В зимний период, айва обеспечит организм необходимыми витаминами и укрепит иммунную систему.
Ингредиенты торта
·2 айвы.
·250гр сахара.
·250гр муки.
·250мл молока.
·2 яйца.
·Кожура 1 лимона.
·Щепотка соли.
·Сахарная пудра для посыпки.
·1ст.л разрыхлителя.
Шаг 1
Айву очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2
Посыпать 50гр сахаром и залить водой, чтобы она покрыла фрукт. Кастрюлю поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить еще 15 минут, пока айва не станет мягкой. Затем слить воду и дать остыть.
Шаг 3
Отделить белки и желтки. Последние смешать со 100гр сахара, молоком, разрыхлителем, мукой, лимонной цедрой и солью.
Шаг 4
Белки смешать с остатками сахара и добавить в смесь с желтками. Все хорошо перемешать.
Шаг 5
На дно формы уложить пергаментную бумагу, а стенки намазать маслом.
Шаг 6
Залить в форму тесто, а сверху выложить приготовленную айву.
Шаг 7
Торт выпекать в течение 30 минут, в разогретой до 180 градусов духовке с вентилятором.
Шаг 8
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Шаг 9
Торт следует поставить на некоторое время в холодильник, после чего подавать.
Торт с кокосом
Детский торт поросята с мастикой и шоколадом
Французский рождественский торт «полено»
Рецепт торта «Сердцеед»