По-настоящему вкусные рецепты

» » Гуубат или пирожки слоеные по-адыгейски

Гуубат или пирожки слоеные по-адыгейски

Просмотров: 2791

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Домашнюю выпечку любят абсолютно все без исключения, ведь она такая нежная и вкусная с восхитительным непередаваемым ароматом! Попробуйте сладкие слоеные пирожки с грецкими орехами, тесто просто тает во рту. Вы надолго запомните неповторимый вкус гуубата.

Гуубат или пирожки слоеные по-адыгейски


Ингредиенты:

Тесто:
- 3 крупных куриных яйца
- 1 стакан свежего молока жирностью 3.2% (впрочем, можно молоко заменить сывороткой, кефиром либо сметаной)
- 1 чайная ложка сахара
- половина чайной ложки соли
- пищевая сода на кончике ножа

Начинка:
- протертые грецкие орехи ( нужно всего пару слоев)
- сахарный песок ( в зависимости от того, насколько сладкими вы хотите сделать пирожки)
- масло сливочное хорошее (маргарин не подойдет)

1. Тесто замесить руками и накрыть кухонным хлопковым полотенцем, оставив постоять 15-20 минут.
2. Достать тесто и разделить его на 4-5 частей.
3. Сформировать из каждой части теста шарики, дать немного каждому шарику время на расстойку.
4. Раскатать тонко каждый шарик как на пельмени или еще тоньше, смазать его сверху растопленным сливочным маслом. Для этих целей удобно использовать специальную кондитерскую кисть.
5. Посыпьте тонкий слой теста сахарным песком и потом еще протертым или мелко порубленным грецким орехом.
6. Тоже самое проделайте с остальными шариками теста. Сложить каждый слой теста друг на друга.
7. Разрезать уже готовое слоеное тесто на большие квадратики, примерно как на манты и соединить противоположные углы квадратика.
8. Выпекать в духовке, поставив на средний огонь до золотистого цвета.

Рецепт очень удачен тем, что гуубат получается хрустящим и нежным, кроме того это один из самый простых рецептов вкусного бездрожжевого слоеного теста. С ним не нужно много возиться, и в инструкции все четко написано, так что дерзайте, и у вас получится!
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Блюда из теста


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *