Салат с курицей

Автор: Валентина Сироко 31 Мар. 2015, 13:15 Напечатать
Салат с курицей
Калорийность 89.18 кКал/100г

Все мы привыкли, что салат это холодная закуска и подавать его в горячем виде, нонсенс. Но существует своеобразный компромисс и имя ему теплый салат. Обычно он состоит из свежих овощей с различными обжаренными или отварными ингредиентами. Бесспорное преимущество такого салата в том, что он позволяет контролировать насыщаемость организма и предотвращать переедание. Это хороший вариант для тех, кто хочет горячую, но легкую пищу. Не обильного количества картофеля и большого куска мяса, а легкого, но при этом сытного блюда. Здесь лишь стоит задача не переусердствовать с жирными заправками. Предлагаемый нами рецепт как раз из таких, где все в меру и гармонично. В качестве холодной основы выступают салатные листья и вареный картофель. Горячей добавкой выступает куриное филе, а в качестве вкусной и легкой заправки выступит йогуртовый соус.

  • Шаг 1

    Куриное филе разрезать на тонкие длинные пласты, а затем нарезать в виде соломки.

  • Шаг 2

    На хорошо разогретой сковородке с растительным маслом обжарить куриное мясо до готовности.

  • Шаг 3

    Нарезанный кубиками лук обжарить до прозрачного состояния и добавить к курице. Слегка посолить все.

  • Шаг 4

    Яблоки нарезать на небольшие кубики. Тоже самое сделать с картофелем.

  • Шаг 5

    Добавить картофель, яблоки и измельченный чеснок добавить к куриному филе.

  • Шаг 6

    Готовим заправку. Смешиваем в отдельной миске йогурт, мед, сок лимона, рубленную зелень, соль и перец.

  • Шаг 7

    Дно тарелки устилаем салатным миксом.

  • Шаг 8

    Основу салата прогреть на сковородке (без добавления масла). Выкладываем все на листья салата. Полить салат йогуртовым соусом.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
89.18 кКал/100г, 89.18 кКал/100г 89.18 кКал/100г
Загрузка...