По-настоящему вкусные рецепты

» » Курица в тесте с рисом и овощами

Курица в тесте с рисом и овощами

Просмотров: 2721

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления сытного блюда из курицы вам потребуются такие продукты:

Курица в тесте с рисом и овощами


Для основного блюда

- одна небольшая курица
- столовая ложка топленого масла
- 200 граммов муки
- соль по желанию
- растительное масло для жаренья
- 50 миллилитров водки
- 200 миллилитров воды
- чайная ложка сахара

Для гарнира

- 200 граммов круглого риса
- соль по желанию
- луковица
- 10 граммов сливочного масла
- свежие помидоры и зелень

Как будем готовить курицу в тесте с рисом. Отвариваем курицу в подсоленной воде, остужаем и отделяем мясо от костей, нарезаем средними кусочками. В воде растворяем сахар, по вкусу добавляем соль, вливаем растопленное масло и водку, аккуратно засыпаем муку и замешиваем тесто.

Кусочки курицы обмакиваем в тесто, сразу обжариваем в кипящем масле до золотистой корки. Выкладываем курицу на салфетку, чтобы впитался лишний жир, далее промываем рис в холодной воде, перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и доводим до кипения. Воду сливаем, вновь доводим до кипения.

В рис выкладываем целую очищенную луковицу, добавляем сливочное масло и заливаем кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Ставим в другую кастрюлю с кипятком и варим рис на водяной бане до полной готовности. После убираем репчатый лук. Кусочки курицы и рис выкладываем на тарелку, оформляем измельченной зеленью и дольками свежих томатов.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *