По-настоящему вкусные рецепты

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Как приготовить соус бешамель

Просмотров: 831

Соус «бешамель» неотъемлемый атрибут изысканной французской кухни и он неплохо прижился в кулинарии кухонь других народов. Свою историю знаменитый соус начал в 14 веке во времена правления Людовика XIV, а его название связывают с именем маркиза Луи...

Калорийность блюда: 156.2 кКал/100г
 

Йогуртово-укропный соус

Просмотров: 982

Истинные гурманы знают, что соус это не блюдо, а произведение кулинарного искусства, способное подчеркнуть или придать неповторимый вкус тому или иному блюду. У французских поваров есть пословица, что чтобы скрыть свои огрехи фасадом, врач – землей,...

Калорийность блюда: 68.6 кКал/100г
 

Как приготовить паштет из печени

Просмотров: 1967

Достаточно один раз приготовить паштет и вы станете всегда готовить вкусный паштет. Паштет имеет много разных рецептов приготовления, можно сделать паштет из большого количества ингредиентов....

Калорийность блюда: 327.74 кКал/100г
 

Нежная говядина под сметанно-сырным соусом

Просмотров: 2347

Компоненты, которые необходимы для приготовления этого прекрасного и очень вкусного блюда: пятьсот граммов говяжьей мякоти, четвертая часть чайной ложечки соли, немного душистого перца, буквально десять горошин. Это основные ингредиенты для нежной...

Калорийность блюда: 217.37 кКал/100г
 

Как приготовить подливу с мясом?

Просмотров: 30184

Гарниры, к которым мы привыкли, станут более аппетитными, оригинальными и вкусными, если к ним добавить подливу. Ее можно сделать на основе овощей или рыбы, мяса или грибов и подать к любому гарниру – например, к овощам, картошке, рису, гречке или...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Мексиканский чили кон карне для приготовления в СВЧ

Просмотров: 2405

Чили кон карне – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое «перекочевало» в американский Техас. В переводе обозначает «чили с мясом», поскольку главными ингредиентами блюда являются мясо и острый перец, остальные продукты добавляются, исходя...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Печень индейки в сливовой наливке

Просмотров: 1324

На полкилограмма печенки индейки возьмем: 12 граммов желатина, 5 темных слив, по столовой ложке бальзамического уксуса и животного масла, 50 мл бренди, белый молотый перец, соль....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Соус тартар а-ля шеррер

Просмотров: 1659

Смешайте филе сельди, яблоко, корнишон, лук-шалот и шнитт-лук в миске, добавьте оливковое масло и приправьте перцем. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде с ручкой. Добавьте один или два ломтика хлеба и обжарьте с обеих сторон до...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Просмотров: 2999

Положите баклажаны в дуршлаг, присыпьте солью и дайте постоять полчаса. Сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Нагрейте 5 ст. л. оливкового масла в большой сковороде, добавьте баклажаны и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Рецепт: соусы с травами

Просмотров: 3831

Свежие травы придают соусам яркий аромат. Подавайте их к мясу, запеченному на гриле, или к тушеным овощам. Еще они хороши как начинка для сэндвичей....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Рецепт: легкий томатный соус

Просмотров: 2939

НА 6 СТАКАНОВ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 МИНУТ...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г