Соусы к закускам и блюдам
Тут собраны рецепты по приготовлению соусов к закускам и блюдам
- Ореховая долма с соусомПросмотры:179
Вкус ореха не затмевает основные ингредиенты, а лишь подчеркивает их.
- Мексиканский красный соус чилиПросмотры:217
Этот мексиканский красный соус чили приготовлен из сушеных чили анчо и может использоваться для заправки энчиладас и тамалес любого вида. Примерно через 30 минут у вас будет ароматный красный соус чили, который можно подавать к различным блюдам.
- Братская колбаса с пивным сыром на медленном огнеПросмотры:183
Закуска «Братская колбаса с пивом и сыром» — идеальная закуска для большой футбольной вечеринки с друзьями. Отлично подходит для подачи с крендельками или чипсами тортилья.
- Как приготовить соус бешамельПросмотры:2092
Соус «бешамель» неотъемлемый атрибут изысканной французской кухни и он неплохо прижился в кулинарии кухонь других народов. Свою историю знаменитый соус начал в 14 веке во времена правления Людовика XIV, а его название связывают с именем маркиза Луи...
- Йогуртово-укропный соусПросмотры:2234
Истинные гурманы знают, что соус это не блюдо, а произведение кулинарного искусства, способное подчеркнуть или придать неповторимый вкус тому или иному блюду. У французских поваров есть пословица, что чтобы скрыть свои огрехи фасадом, врач – землей,...
- Как приготовить паштет из печениПросмотры:3492
Достаточно один раз приготовить паштет и вы станете всегда готовить вкусный паштет. Паштет имеет много разных рецептов приготовления, можно сделать паштет из большого количества ингредиентов.
- Нежная говядина под сметанно-сырным соусомПросмотры:3546
Компоненты, которые необходимы для приготовления этого прекрасного и очень вкусного блюда: пятьсот граммов говяжьей мякоти, четвертая часть чайной ложечки соли, немного душистого перца, буквально десять горошин. Это основные ингредиенты для нежной...
- Как приготовить подливу с мясом?Просмотры:38894
Гарниры, к которым мы привыкли, станут более аппетитными, оригинальными и вкусными, если к ним добавить подливу. Ее можно сделать на основе овощей или рыбы, мяса или грибов и подать к любому гарниру – например, к овощам, картошке, рису, гречке или макаронам....
- Мексиканский чили кон карне для приготовления в СВЧПросмотры:3708
Чили кон карне – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое «перекочевало» в американский Техас. В переводе обозначает «чили с мясом», поскольку главными ингредиентами блюда являются мясо и острый перец, остальные продукты добавляются, исходя...
- Печень индейки в сливовой наливкеПросмотры:2516
На полкилограмма печенки индейки возьмем: 12 граммов желатина, 5 темных слив, по столовой ложке бальзамического уксуса и животного масла, 50 мл бренди, белый молотый перец, соль.
- Соус тартар а-ля шеррерПросмотры:2733
Смешайте филе сельди, яблоко, корнишон, лук-шалот и шнитт-лук в миске, добавьте оливковое масло и приправьте перцем. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде с ручкой. Добавьте один или два ломтика хлеба и обжарьте с обеих сторон до...
- Баклажаны в кисло-сладком соусеПросмотры:4317
Положите баклажаны в дуршлаг, присыпьте солью и дайте постоять полчаса. Сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Нагрейте 5 ст. л. оливкового масла в большой сковороде, добавьте баклажаны и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени,...
Ингредиенты для рецептов
- Чеснок
- Калорийность: 149 кКал
- Белки: 6.5 г/100 г
- Жиры: 0.5 г/100 г
- Белки: 29.9 г/100 г
- Сахарная пудра
- Калорийность: 374.3 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 99.8 г/100 г
- Мясо кабана
- Калорийность: 122 кКал
- Белки: 21.51 г/100 г
- Жиры: 3.33 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г
- Каре ягненка
- Калорийность: 191.7 кКал
- Белки: 16.2 г/100 г
- Жиры: 14.1 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г
- Панчетта
- Калорийность: 60 кКал
- Белки: 1.2 г/100 г
- Жиры: 3.4 г/100 г
- Белки: 5.6 г/100 г
- Крендель
- Калорийность: 338 кКал
- Белки: 8.2 г/100 г
- Жиры: 3.1 г/100 г
- Белки: 69.34 г/100 г