По-настоящему вкусные рецепты

» » Вегетарианский тортик с авокадо

Вегетарианский тортик с авокадо

Просмотров: 2114

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Очень простой в приготовлении, необыкновенно красивый и при этом еще и нежнейший на вкус. Но и это еще не все! Главное достоинство этого чудо-тортика: он еще и полезен. Если бы не мятный сироп, этот рецепт вообще можно было бы отнести к сыроедческому.

Вегетарианский тортик с авокадо



Ингредиенты:

Для основы:

- 1/3 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана чернослива
- 1/4 стакана чищенных и сухих грецких орехов
- 1 столовая ложка какао натурального или кэроба (заменитель шоколада у сыроедов)


Для начинки:

- 1 спелое и мягкое авокадо
- 1/4 столовой ложки мятного сиропа
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка свежих листиков перечной мяты

Для шоколадный крема:

- 2 столовые ложки кэроба ( но можно заменить и какао)
- 1/8 стакана мятного сиропа
- 4 столовые ложки воды


1. Готовим миндальную муку: миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы и высушить. Смолотый в кофемолке в муку.
2. В блендере измельчить все компоненты для основы. Выкладываем плотным слоем в застеленную пленкой форму.
3. Ставим основу в морозилку пока готовится начинка.
4. Взбиваем в блендере все для начинки и выливаем на основу.
5. Замораживаем, но не сильно, до тех пор пока слой не станет плотным.
6. Смешиваем все компоненты для крема. Он должен получиться довольно густым. Намазываем торт кремом и снова отправляем в морозильную камеру.
7. Нарезать тортик на кусочки и посыпать какао. Примерно за полчаса до подачи оставить его при комнатной температуре.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Сладкие блюда, напитки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *