По-настоящему вкусные рецепты

» » Творожный торт со свежими фруктами

Творожный торт со свежими фруктами

Просмотров: 2659

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Не слишком сладкий и не приторный творожный тортик с прослойкой бисквита и свежими фруктами сделает десерт к чаю запоминающимся и легким. Попробуйте нежный торт с приятной кислинкой в качестве освежающего десерта.

Творожный торт со свежими фруктами


Ингредиенты:

Для теста:

- мука пшеничная 50 грамм
- разрыхлитель 1 пакетик
- яйцо куриное 2 штуки
- миндаль молотый обжаренный 40 грамм
- песок сахарный 50 грамм

Для начинки:

- 1 апельсин крупный и сладкий
- 3 спелых манго (должны быть немного мягкими)
- 1 пакетик желатина (около 15 грамм)
- 350 грамм сыра творожного типа альметте
- песок сахарный 100 грамм
- сливки жирные 20% 50 мл

1. Яйца смешать с сахаром, разрыхлителем и миндалем. Постепенно добавляйте муку и все еще раз хорошенько вымесить.
2. Выложить тесто коржами в разъемную форму и выпекать каждый корж минут 15, дать немного остыть.
3. Желатин замочить в холодной воде. Манго нарезать красивыми дольками, на украшение, остальные 2 манго отделить от косточек и пюрировать вместе с апельсиновой цедрой. Желатин растворить в теплом апельсиновом соке.
4. Творожный сыр и сахар подмешать к фруктовому пюре. Сливки взбить и аккуратно добавить к творожной массе, поставив затем все в холодильник примерно на час.
5. Коржи обмазать творожным кремом и прятать в холодильник на 3 часа.
6. Вынуть охлажденный торт и украсить его нарезанным кружками апельсином и дольками манго.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Сладкие блюда, напитки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *