По-настоящему вкусные рецепты

» » » Кростини с грибами в легком соусе

Кростини с грибами в легком соусе

Просмотров: 2391

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Мелко нарубите один зубчик чеснока. Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте сосиски, измельченный чеснок и петрушку, жарьте на слабом огне в течение 5 мин, изредка помешивая. Налейте вино и жарьте до его полного выпаривания. Положите грибы и жарьте несколько минут, затем добавьте помидоры. Жарьте, постепенно добавляя бульон, до полной мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Слегка подрумяньте ломтики хлеба с обеих сторон на открытом огне. Натрите оставшимся чесноком, а сверху положите смесь грибов. Украсьте листьями петрушки, подавайте немедленно.
Кростини с грибами в легком соусе

CROSTINI CON FUNGHI IN GUAZZETTO
Число порций: 4-6
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
2 итальянские сосиски (колбаски), накрошенные
1 ст. л. свежей гладколистной петрушки, накрошенной
200 мл сухого белого вина
300 г смеси лесных и культурных грибов, крупно нарубленных
150 г помидоров, очищенных и накрошенных около
6 ст. л. мясного бульона
4-6 ломтиков тосканского или пеклеванного хлеба, подрумяненных
соль и перец
листики свежей мяты для сервировки
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из грибов


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *