По-настоящему вкусные рецепты

Овощное фрикасе

Просмотров: 3143

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Быстрое в приготовлении блюдо со свежими овощами и максимальным количеством витаминов. В качестве гарнира идеально подойдет длинный рис. Грибной соус придаст блюду сочности.

Овощное фрикасе


Ингредиенты:

- 2 среднего размера моркови
- 200 грамм свежих шампиньонов
- 200 грамм зеленой стручковой фасоли свежей
- 1сладкий болгарский перец
- 200 грамм свежей брокколи
- 1 стакан молока не жирного
- 1 стакан любого бульона (можно и овощного)
- мука пшеничная пару столовых ложек
- творожный сыр альметте
- пару столовых ложек соевого соуса
- тертая цедра лимона
- перец черный молотый и соль по вкусу

1. Морковь со сладким перцем нарезать соломой.
2. Брокколи разделить на небольшие соцветия.
3. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжаривать вместе с перцем и морковью с фасолью на масле минут 5. Добавить брокколи и пожарить еще минут 5. Посыпать мукой, залить бульоном и молоком, довести до кипения.
4. Подмешать творожный сыр. Посолить и поперчить, а затем приправить соевым соусом и цедрой лимона.

На это не хитрое блюдо вы потратите не больше получаса, но пользу для здоровья вы получите при этом огромную, ведь овощи – самый полезный продукт.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *