По-настоящему вкусные рецепты

Слоеный мясной рулет

Просмотров: 1475

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Рулет из мяса с хлебом со сладким перцем и сыром фета будет не только вкусным горячим блюдом, но вполне сможет заменить холодную закуску. Его главной особенностью является слои из овощей и пикантного сыра.

Слоеный мясной рулет



Ингредиенты:

- 750 грамм рубленого мяса свинины или говядины
- 2 черствые булочки
- 1 луковица
- 1 пучок петрушки
- 1 стручок красного и 1 стручок желтого перца
- 1 упаковка сыра фета
- кунжут для посыпки (белый)
- пару куриных яиц
- ложка столовая горчицы
- 2 упаковки помидорок черри
- лук-порей в качестве украшения

1. Черствый хлеб замочить в воде, либо молоке. Луковицу нарезать кубиками, перец полосками толщиной пол миллиметра.
2. Фету разрезать горизонтально пополам.
3. Смешать мясной фарш, хлеб, яйца, горчицу, петрушку, лук, добавить специи. Выложить на противень треть перемешанного фарша, затем разложить слой желтого перца, слой феты, накрыть слоем мясного фарша, дальше слой красного перца, снова слой фарша. Придайте блюду форму батона, посыпьте жареным кунжутом и засуньте в духовку готовиться.
4. Лук-порей разделить на полоски и бланшировать в подсоленной воде 3 минуты, мешать с помидорами черри и заправить оливковым маслом с базиликом. Выложите салат к «хлебцу» за 5 минут до его готовности.

Такое блюдо будет главным гвоздем программы на праздничном столе и устремит внимание всех гостей.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *