По-настоящему вкусные рецепты

Котлеты по-итальянски

Просмотров: 1790

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Ароматные котлеты с добавлением тимьяна и кедровых орешков добавят яркости и богатства вкуса обычным изделиям из мясного фарша. Попробуйте поэкспериментировать и открыть свой вкус домашних котлет.

Котлеты по-итальянски


Ингредиенты:

- говяжий фарш 500 грамм
- 2 репчатые луковицы
- пару зубцов чеснока
- вяленые или сушеные помидоры 30 грамм
- пару веточек тимьяна
- молотая паприка 1 столовая ложка
- кедровые орехи не жареные 2 столовые ложки
- 1 куриное яйцо
- чайная ложка горчицы
- соль с перцем и другие специи по вкусу

1. Кедровые орехи обжарить на сковороде, масло не добавлять!
2. Лук, помидоры и чеснок очень мелко порубить и обжарить на топленом масле. Добавить листики тимьяна, отделив их от веточек. Посыпать паприкой, добавить мясо, кедровые орешки и остальные специи. Перемешайте с добавлением яйца и горчицы.
3. Сформируйте круглые котлетки и обжарьте их в топленом масле со всех сторон. Если вы хотите хрустящую корочку – обваляйте их предварительно перед жаркой в молотых сухарях.

Ароматные итальянские котлетки делаются ничуть не дольше обычных котлет из свиного фарша, так что их можно готовить чаще, чем просто на праздники!
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *