По-настоящему вкусные рецепты

Курица карри с лаймом

Просмотров: 2593

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Хотите приготовить сочное и пряное мясо курицы? Тогда этот рецепт как раз для вас! Он займет совсем немного времени, но вы обязательно оцените нежный вкус куриного мяса. Лайм добавит легкой кислинки, а приправа карри – пряного аромата.
Курица карри с лаймом

- бедрышки куриные 1 кг
- бульон куриный 1 стакан
- масло растительное 2 столовые ложки
- лук репчатый красный ( можно заменить обычным) 1 штука
- 1 не крупный лайм
- 1 чайная ложка приправы карри
- перец чили сушеный 1 чайная ложка (можно заменить молотым перцем)
- пару зубчиков чеснока
- мука 2 столовые ложки
- сметана 20% 100 грамм
- соль, перец по вкусу

1. Натереть курицу солью, перцем и карри. Добавить сметаны и сок половины лайма. Оставить куриное мясо в таком маринаде часа на 2.
2. Обвалять курицу в муке и затем обжарить ее в масле до золотистой корочки.
3. В этой же сковороде пассируйте мелко порезанный лук и выдавленный чеснок.
4. Добавьте к луку с чесноком муку и куриный бульон, тщательно все перемешав.
5. Тушите полученный соус под закрытой крышкой, предварительно добавив в него жгучего перца чили.
6. Добавьте куриные бедрышки вместе с маринадом в полученный соус. Туда же добавьте сок оставшейся половины лайма и цедру, потертую на мелкой терке.
7. Тушите бедрышки минут 20, чтобы соус немного пропитал мясо.

Нежнейшее мясо на вашем столе, прекрасно подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *