По-настоящему вкусные рецепты

» » » Как приготовить печень для ребенка

Как приготовить печень для ребенка

Просмотров: 6787

Куриная печень 100 г
Лук репчатый 1/3 шт
Морковь 1/3 шт
Рис 1/2 стакана
Оливковое масло 2 ст. л
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 192.42 кКал/100г
Печень это очень полезный продукт. Содержащиеся в ней микроэлементы, витамины и ферменты очень важны для ребенка, так как они активно участвуют в развитии еще неокрепшего организма. Как приготовить печень для ребенка? Обычно дети очень привередливы к еде, особенно если у нее специфический вкус. Печень иногда может немного горчить особенно говяжья или свиная. Поэтому, если вы решили приготовить блюдо для ребенка из печени, то лучше всего взять куриную или индюшиную печень.



Читайте так же: "Рецепт: острые котлеты из черной фасоли"


Шаг 1

Перед приготовлением необходимо ее хорошо помыть убрать пленку и замочить ненадолго в молоке, чтобы она стала нежнее. Чтобы быстро снять пленку с печени лучше всего ее перед приготовлением немного подморозить. После того как она полежит в молоке, ее нужно достать просушить и нарезать небольшими кусочками. Далее необходимо нарезать лук и потереть морковь. После этого нужно взять сковородку, пожарить на ней лук и морковь, а потом добавить кусочки печени. После этого нужно все залить сметаной и небольшим количеством воды и тушить печень в течение 20 минут. Подавать лучше с картофельным пюре, так как дети очень любят этот гарнир.

Шаг 2

Как приготовить печень годовалому ребенку?


Питание младенца это пожалую основный элемент, который очень важен для нормального развития малыша. Для малыша очень полезной будет индюшиная печень, так как она содержит больше витаминов в отличии от другой печени. Кроме того, она содержит витамин К, который участвует в развитии костей. Как приготовить печень годовалому ребенку? Лучшим вариантом будет простой паштет.

Шаг 3

Перед приготовлением необходимо замочить печень в молоке, чтобы она была нежнее. Для малыша лучше отварить лук и морковь, а не жарить. Печень необходимо просто так же сварить до готовности. Когда печень будет практически полностью готовой, необходимо ее достать и мелко измельчить до состояния паштета с луком и морковкой. После этого необходимо дать паштету остыть и можно покормить ребенка. Паштет удобный тем, что его можно поставить в холодильник и периодически кормить им ребенка.

Шаг 4

Как приготовить печень свиную ребенку?


Дети очень любят котлеты. Котлеты можно приготовиться из мяса, крупы, а так же и из печени, причем в данном случае подойдет абсолютно любая печень. Приготовление таких котлет требует малого количества времени и не требует большого кулинарного опыта, но при приготовлении данного блюда необходимо знать несколько важных моментов. Как приготовить печень свиную для ребенка? Для этого блюда прекрасно подходит свиная печень. Чтобы приготовить котлеты из печени не обязательно иметь высокие кулинарные способности. Перед приготовлением фарша, нужно снять пленку с печени и очистить ее от желчных сосудов. Чтобы сделать это быстрее и не повредить целостность печени, ее можно ненадолго подморозить в морозильной камере. После того, как фарш готов, в него необходимо добавить обжаренный луки морковь, а так же вбить яйцо. После этого нужно хорошо посолить и поперчить фарш. Для ребенка лучше не добавлять в фарш острые специи. В фарш нужно так же добавить муку, чтобы он не растекался по сковородке. Котлеты небольшие и готовятся очень быстро.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *