По-настоящему вкусные рецепты

» » » » Как приготовить корейские салаты?

Как приготовить корейские салаты?

Просмотров: 1209

Морковь 5 шт
Лук репчатый 2 шт
Растительное масло 120 г
Соевый соус 1 ч. л.
Перец красный молотый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Калорийность блюда: 196.91 кКал/100г
Известно, что корейские салаты, несмотря на свое специфическое вкусовое качество, то есть остроту, все чаще и чаще употребляются по всему миру. Сегодня, даже сложно представить, что когда-то хозяйки обходились без корейской морковки или пекинской капусты. Это одни из тех блюд, которыми многие угощают своих гостей.
Их готовят не только из сырых, но и квашенных, маринованных или вареных овощей, а основные компоненты в свою очередь дополняются рыбой или мясом.
Перед тем, как приготовить корейские салаты нужно определиться с приправами и соусом, которые впоследствии будут использоваться. Например, вкус корейской морковки можно создать только при помощи красного перца, который обжаривается на открытом огне и быстро охлаждается.



Читайте так же: "Фаршированный репчатый лук"



Шаг 1

Как приготовить салат корейской моркови?


Если же читателю интересно узнать, как приготовить салат из корейской моркови, то нужно быть готовыми к тому, что для подготовки продуктов понадобиться немало времени. И для ускорения этого процесса, лучше заранее приобрести специальные терки и ножи. Если же это невозможно, то следует научиться нарезать ингредиенты тонкой соломкой, поскольку только этот способ нарезки будет идеальным в данном случае.

Шаг 2

Перед шинковкой овощи несколько часов должны находиться в холодной воде, что обеспечит лучшую с ними работу. Также важно, чтобы они были нарезаны равными кусочками или соломкой, поскольку их будет легко и равномерно мариновать и обжаривать.

Шаг 3

Немаловажным обстоятельством является запрет на использование эмалированной посуды, потому как продукты приобретут вкус металл, что точно не пойдет блюду на пользу.

Шаг 4

Таким образом, для приготовления такого специфического салата, корейская морковка или другие овощи должны быть отлично промаринованы и впоследствии обжарены.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Холодные закуски / Салаты / Овощные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *