Салат с курицей

Салат с курицей
Калорийность 89.18 кКал/100г

Все мы привыкли, что салат это холодная закуска и подавать его в горячем виде, нонсенс. Но существует своеобразный компромисс и имя ему теплый салат. Обычно он состоит из свежих овощей с различными обжаренными или отварными ингредиентами. Бесспорное преимущество такого салата в том, что он позволяет контролировать насыщаемость организма и предотвращать переедание. Это хороший вариант для тех, кто хочет горячую, но легкую пищу. Не обильного количества картофеля и большого куска мяса, а легкого, но при этом сытного блюда. Здесь лишь стоит задача не переусердствовать с жирными заправками. Предлагаемый нами рецепт как раз из таких, где все в меру и гармонично. В качестве холодной основы выступают салатные листья и вареный картофель. Горячей добавкой выступает куриное филе, а в качестве вкусной и легкой заправки выступит йогуртовый соус.

  1. Куриное филе разрезать на тонкие длинные пласты, а затем нарезать в виде соломки.

  2. На хорошо разогретой сковородке с растительным маслом обжарить куриное мясо до готовности.

  3. Нарезанный кубиками лук обжарить до прозрачного состояния и добавить к курице. Слегка посолить все.

  4. Яблоки нарезать на небольшие кубики. Тоже самое сделать с картофелем.

  5. Добавить картофель, яблоки и измельченный чеснок добавить к куриному филе.

  6. Готовим заправку. Смешиваем в отдельной миске йогурт, мед, сок лимона, рубленную зелень, соль и перец.

  7. Дно тарелки устилаем салатным миксом.

  8. Основу салата прогреть на сковородке (без добавления масла). Выкладываем все на листья салата. Полить салат йогуртовым соусом.

Ингредиенты

Оцните этот рецепт

    Написать комментарий