По-настоящему вкусные рецепты

Салат с курицей

Просмотров: 898

Куриная грудка 400г
Лук репчатый 1шт
Яблоки зеленые 2шт
Картофель отварной 3шт
Чеснок 2 зубчика
Йогурт натуральный 300г
Лимонный сок 2ст.л.
Мед натуральный 2ст.л.
Укроп по вкусу
Кинза по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Калорийность блюда: 89.18 кКал/100г
Все мы привыкли, что салат это холодная закуска и подавать его в горячем виде, нонсенс. Но существует своеобразный компромисс и имя ему теплый салат. Обычно он состоит из свежих овощей с различными обжаренными или отварными ингредиентами. Бесспорное преимущество такого салата в том, что он позволяет контролировать насыщаемость организма и предотвращать переедание. Это хороший вариант для тех, кто хочет горячую, но легкую пищу. Не обильного количества картофеля и большого куска мяса, а легкого, но при этом сытного блюда. Здесь лишь стоит задача не переусердствовать с жирными заправками. Предлагаемый нами рецепт как раз из таких, где все в меру и гармонично. В качестве холодной основы выступают салатные листья и вареный картофель. Горячей добавкой выступает куриное филе, а в качестве вкусной и легкой заправки выступит йогуртовый соус.

Шаг 1

Куриное филе разрезать на тонкие длинные пласты, а затем нарезать в виде соломки.

Шаг 2

На хорошо разогретой сковородке с растительным маслом обжарить куриное мясо до готовности.

Шаг 3

Нарезанный кубиками лук обжарить до прозрачного состояния и добавить к курице. Слегка посолить все.

Шаг 4

Яблоки нарезать на небольшие кубики. Тоже самое сделать с картофелем.

Шаг 5

Добавить картофель, яблоки и измельченный чеснок добавить к куриному филе.

Шаг 6

Готовим заправку. Смешиваем в отдельной миске йогурт, мед, сок лимона, рубленную зелень, соль и перец.

Шаг 7

Дно тарелки устилаем салатным миксом.

Шаг 8

Основу салата прогреть на сковородке (без добавления масла). Выкладываем все на листья салата. Полить салат йогуртовым соусом.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Холодные закуски / Салаты / Мясные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *