По-настоящему вкусные рецепты

» » » Салат из тыквы и свеклы

Салат из тыквы и свеклы

Просмотров: 237

Восковая тыква зимняя 500 гр
Свекла 600 гр
Сыр 200 гр
Тыквенные семечки 30 гр
Оливковое масло 200 мл
Яблочный уксус 70 мл
Чеснок 1 зубчик
Мята 1 пучок
Специи и приправы По вкусу
Калорийность блюда: 198.16 кКал/100г

Если вы следите за своим здоровьем, то вам нужно обязательно включить в свой рацион салат из тыквы и свеклы. Эти продукты благотворно влияют на здоровье человека и содержат небольшое количество калорий. Для приготовления 4 порций нужно будет затратить, примерно 1ч 10мин.

Ингредиенты салата из тыквы и свеклы

·500гр тыквы.

·600гр свеклы.

·200гр мягкого сыра.

·60гр семян тыквы.

·Соль, перец и масло по вкусу.

Для соуса

·200мл оливкового масла.

·70мл яблочного уксуса.

·1 зубчик чеснока.

·1 пучок свежей мяты.

·Перец и соль.

Приготовление свекольного салата с тыквой

Шаг 1

Помыть и очистить тыкву со свеклой. Затем посыпать перцем, солью и полить небольшим количеством оливкового масла. Завернуть в алюминиевую фольгу и запекать в разогретой духовке до 200 градусов, в течение одного часа.

Шаг 2

Извлечь мякоть из тыквы.

Шаг 3

Запеченную свеклу нарезать кружочками.

Шаг 4

Для приготовления соуса нужно смешать измельченный чеснок, оливковое масло, яблочный уксус. Посолить и поперчить. В эту смесь поместить нарезанную свеклу.

Шаг 5

Мелко нарезать мяту, и добавить ее в соус.

Шаг 6

Извлечь свеклу из соуса и выложить стопкой. Сверху положить, нарезанный на кубики сыр, а по краям тыкву.

Шаг 7

Посыпать блюдо семенами тыквы и мятой. Перед употреблением салата, рекомендуется поставить его на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался аромат мяты.
Автор рецепта: serene

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *