Восковая тыква зимняя
500 гр
Свекла
600 гр
Сыр
200 гр
Тыквенные семечки
30 гр
Оливковое масло
200 мл
Яблочный уксус
70 мл
Чеснок
1 зубчик
Мята
1 пучок
Специи и приправы
По вкусу
Если вы следите за своим здоровьем, то вам нужно обязательно включить в свой рацион салат из тыквы и свеклы. Эти продукты благотворно влияют на здоровье человека и содержат небольшое количество калорий. Для приготовления 4 порций нужно будет затратить, примерно 1ч 10мин.
Ингредиенты салата из тыквы и свеклы
·500гр тыквы.
·600гр свеклы.
·200гр мягкого сыра.
·60гр семян тыквы.
·Соль, перец и масло по вкусу.
Для соуса
·200мл оливкового масла.
·70мл яблочного уксуса.
·1 зубчик чеснока.
·1 пучок свежей мяты.
·Перец и соль.
Приготовление свекольного салата с тыквой
Шаг 1
Помыть и очистить тыкву со свеклой. Затем посыпать перцем, солью и полить небольшим количеством оливкового масла. Завернуть в алюминиевую фольгу и запекать в разогретой духовке до 200 градусов, в течение одного часа.
Шаг 2
Извлечь мякоть из тыквы.
Шаг 3
Запеченную свеклу нарезать кружочками.
Шаг 4
Для приготовления соуса нужно смешать измельченный чеснок, оливковое масло, яблочный уксус. Посолить и поперчить. В эту смесь поместить нарезанную свеклу.
Шаг 5
Мелко нарезать мяту, и добавить ее в соус.
Шаг 6
Извлечь свеклу из соуса и выложить стопкой. Сверху положить, нарезанный на кубики сыр, а по краям тыкву.
Шаг 7
Посыпать блюдо семенами тыквы и мятой. Перед употреблением салата, рекомендуется поставить его на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался аромат мяты.
Салат из свеклы, сыра и моркови
Салат из запеченной тыквы с орехами
Морковный салат с тыквенными семечками
Салат "Весна" с рукколой и оливками