По-настоящему вкусные рецепты

» » Традиционная картошка с украинским салом

Традиционная картошка с украинским салом

Просмотров: 2585

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Отварная картошка с салом – это калорийное блюдо, но от него так трудно отказаться, особенно тогда, когда оно только приготовлено и источает божественный аромат. Чтобы приготовить картошку на две персоны, возьмите следующие продукты:

Традиционная картошка с украинским салом


- чайную ложку масла растительного
- две головки лука репчатого
- сто граммов свежего сала с мясной прослойкой
- перец молотый белый
- пять клубней молодого картофеля
- соль по желанию
- свежую зелень
- три зубчика чеснока

Как будем готовить картошку с салом. Отвариваем картофель в мундире до полной готовности, после чего очищаем и нарезаем каждую картофелину на четвертинки. Перчим и солим по вкусу.

Сало с мясной прослойкой нарезаем толстой соломкой, далее чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Обжариваем сало на разогретом растительном масле три минуты, периодически помешивая. Добавляем к салу лук и продолжаем готовить до образования карамельного оттенка.

В конце приготовления выкладываем к салу и луку пропущенный через пресс чеснок и все ингредиенты тщательно перемешиваем. Готовую зажарку выкладываем на отварной картофель, посыпаем рубленой зеленью и сразу подаем на стол.

Интересная статья про вино Херес.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Салаты / Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *