Перец сладкий болгарский
1 шт.
Лимон
0.5 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Томатная паста
0.5 ст.
Чеснок
4 зубца
Перец черный молотый
1 ч.л.
Горошек зеленый консервированный
1 банка
Лук репчатый
1 шт.
Маринованный сладкий перец
пару шт.
Белое сухое вино
0.5 ст.
Вода
1 л.
Курица
1.5 кг.
Вареный рис
400 гр.
Что мы знаем о Кубе, кроме имен Эрнесто Че Гевары и Фиделя Кастро? Оказывается, кубинцы могут похвастаться не только коммунизмом, но и множеством экзотических блюд, одним из которых является польо кон аррос или курица с рисом.
Для приготовления этого экзотического блюда приготовьте один сладкий перец, половину лимона, две столовые ложки растительного масла, полстакана томатной пасты, четыре зубчика чеснока, чайную ложку молотого красного и щепотку черного перца. Также понадобится банка консервированного либо свежего молодого зеленого горошка, луковица, несколько стручков сладкого перца (маринованного), полстакана белого вина и около литра воды.
Само собой, курица – около полутора килограмма мяса, вареный рис – около 400 грамм. Чеснок надо раздавить, а лук – нарезать не слишком мелко.
Смотрите так же: Экзотические блюда видео История суши и рецепты приготовления суши
Для приготовления этого экзотического блюда приготовьте один сладкий перец, половину лимона, две столовые ложки растительного масла, полстакана томатной пасты, четыре зубчика чеснока, чайную ложку молотого красного и щепотку черного перца. Также понадобится банка консервированного либо свежего молодого зеленого горошка, луковица, несколько стручков сладкого перца (маринованного), полстакана белого вина и около литра воды.
Само собой, курица – около полутора килограмма мяса, вареный рис – около 400 грамм. Чеснок надо раздавить, а лук – нарезать не слишком мелко.
Смотрите так же: Экзотические блюда видео История суши и рецепты приготовления суши
Шаг 1
Приступаем к приготовлению.
Для начала моем курицу и натираем мясо смесью лимонного сока, соли, перца и чеснока. В таком виде оставляем на время около часа – чтоб мясо пропиталось специями.
Для начала моем курицу и натираем мясо смесью лимонного сока, соли, перца и чеснока. В таком виде оставляем на время около часа – чтоб мясо пропиталось специями.
Шаг 2
Тем временем, разогреваем растительное масло, добавляем к нему оставшийся чеснок и лук. Стручковый перец нарезаем как можно меньшими кольцами и тоже добавляем к маслу. Тушим все до тех пор, пока лук не станет мягче, затем добавляем в сковороду томатную пасту.
Шаг 3
Курицу режем на несколько (6-9) частей и кладем в сковороду с пастой, тушим до готовности, затем перекладываем в отдельную посудину.
В оставшийся после приготовления курицы соус добавляем вареный рис, перемешиваем, вливаем белое вино и воду, а также сок маринованного перца.
В оставшийся после приготовления курицы соус добавляем вареный рис, перемешиваем, вливаем белое вино и воду, а также сок маринованного перца.
Шаг 4
Держим все это на небольшом огне, через 5-6 минут добавляем курицу, а затем через такое же время – горошек.
Готовим еще 5-6 минут, затем украшаем маринованным перцем и подаем на стол в горячем виде.
Готовим еще 5-6 минут, затем украшаем маринованным перцем и подаем на стол в горячем виде.
Ика-дзуси: фаршированный рисом кальмар
Страусиное филе в каннеллони из лука-порея
Экзотические блюда +из мяса Цыпленок с бананами
Курица в тесте с рисом и овощами