Жареный вегетарианский бурито

Автор: Валентина Сироко 29 Апр. 2015, 19:02 Напечатать
Жареный вегетарианский бурито
Калорийность 128.59 кКал/100г

Рецептов бурито огромное множество, и каждый гурман может приготовить любую себе по вкусу с грибной, мясной или рыбной начинкой. В большинстве своем начинка в бурито островатая и достигается это за счет использования острого перца чили. В нашем рецепты мы не стали его добавлять и позволили себе сделать более нежную и приспособленную для наших желудков начинку. Но если вы любитель острого, то вполне можете импровизировать с рецептом и добавить внутрь острый перец или кетчуп, в зависимости от вкусовых предпочтений. Если в вашем городе сложно найти мексиканские лепешки тортилья, то для этого блюда вполне сгодиться более распространенный армянский лаваш. Фасоль и кукурузу можете использовать любую, свежую или консервированную, а также любых сортов. Если хотите сохранить мексиканский колорит, вам понадобиться красные или черные бобы.

  • Шаг 1

    Нагрейте в кастрюле немного оливкового масла и обжарьте рис в течение 3 минут.

  • Шаг 2

    Снимите цедру лайма и измельчите ее.Залейте рис куриным бульоном, добавьте цедру лайма и выдавите сок 1 лайма

  • Шаг 3

    Готовьте рис на медленном огне в течение 20-25 минут, пока не уйдет вся влага. После этого добавьте цедру и выдавите сок еще 1 лайма.

  • Шаг 4

    Нарежьте цукини продолговатыми полосками смажьте их при помощи кисточки с обеих сторон. На гриле или сухой сковородке обжарьте овощи до готовности.

  • Шаг 5

    Нарежьте цукини кубиками, и срезать зерна с початков кукурузы.

  • Шаг 6

    Измельчите кинзу и натрите сыр на терке.

  • Шаг 7

    Начинаем делать бурито. Первым на лепешку отправляем рис. Пришла очередь бобов (предварительно отваренных или консервированных).Теперь положите цукини и кукурузу

  • Шаг 8

    Следующий слой порезанные кубиками лук и помидоры.

  • Шаг 9

    Посыпьте сверху листочками кинзы и тертым сыром. Выдавите пару капель лайма на начинку.

  • Шаг 10

    Сверните лепешку как можно плотнее и разрежьте бурито пополам.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
128.59 кКал/100г, 128.59 кКал/100г 128.59 кКал/100г
Загрузка...