Тартинки с горчичным кремом под желатином

Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями, приведенными на упаковке, и отставьте охлаждаться. Очистите от скорлупы и нарежьте кольцами яйца (желательно яйцерезкой). Сбейте в миске сливочное масло с горчицей. Намажьте на каждую половинку ломтика хлеба горчичный крем, положите сверху кружок яйца, а по концам — по кусочку филе из анчоусов. Намочите в желатине кисточку для выпечки и аккуратно смажьте тартинки несколькими слоями. Поставьте охлаждаться в холодильник на 2 ч.

TARTINE GELATINATE ALLA SENAPE
Число порций: 4
1 пакетик (около 11 г) желатина или 7 г листового желатина
3 яйца, сваренных вкрутую
8 ломтиков хлеба из непросеянной муки без корки
80 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст. л. дижонской горчицы
32 консервированных филе анчоуса, обсушенных