Тартар из дорады

Автор: Виктория Викторовна 25 Дек. 2012, 04:08 Напечатать
Тартар из дорады

Тартар из дорады
Для приготовления блюда необходимы ингридиенты: 6 шт филе дорады, 1 лимон, 2 ст. л. смесь измельченных пряностей (травы: укроп, эстрагон, петрушка, лук-резанец), оливковое масло — 4 ст. л., 1 огурец, 8 штучек редисок, 15 помидорчиков- черри, 2 головки лука, 1 авокадо, соль, перец
Филе дорады промываем и просушиваем, нарезаем его на небольшие кусочки. Лимон моем, сушим, и натираем ¼ его цедры на мелкую терку. Выдавливаем сок лимона, и добавляем его в количестве 1 ст. л. к тертой цедре. Добавляем рыбу, пряности, поливаем всё оливковым маслом, солим и перчим. Перемешиваем и ставим в холодильник.

Тартар из дорады

Овощи моем и сушим. Чистим лук с авокадо. Помидоры черри режем пополам, другие овощи нарезаем маленькими кусочками. Разлаживаем тартар по порциям на тарелки, украшаем овощами, и немедленно подавайте.

Похожие рецепты для вас

  • Салат из свеклы, сыра и моркови
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1287

    Такой салат из свеклы сыра и моркови не только украсит стол, но и благотворно влияет...

  • Risi e Bisi, итальянский рис с горохом
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:21
    Время приготовления:45 минут

    Классическое итальянское блюдо из риса с горохом и кусочками ветчины.

  • Салат из снетков
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2900

    Тщательно промойте снетков. Отварите в течение нескольких минут в подсоленной воде....

  • тартинки со смесью пиццайола
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2401

    Посыпьте внутреннюю часть помидоров солью и на 5 мин положите срезом на бумажное полотенце...

  • Как приготовить оладьи из печени
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2820

    Оладьи из печени это очень просто и вкусное блюдо, которые не требует больших кулинарных...

  • Ленивые вареники
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3713

    Лeнивыe вapeники из твоpогa вкуcный, полeзный и диeтичecкий пpодукт. Этот peцeпт вapeников для...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...