Напечатать 
Калорийность 76.31 кКал/100г
Шинкуем капусту и мнем ее руками, посыпав солью. Предварительно на сковороде обжариваем лук и морковку. Смешиваем овощи с капустой и присыпаем перцем. Обжариваем на сковороде и тушим в собственном соку.
В овощам отправляем маринованные огурцы, порезанные мелкими ломтиками и грибы. Если грибы мелкие, резать их не нужно. Перемешиваем овощную смесь с приправами и солью. Накрываем крышкой, обжариваем пять минут и выключаем плиту. Не трогаем блюдо до момента подачи.
Подогреваем глиняный горшочек и перекладываем в него обжаренные овощи. Заправляем их сметаной и ставим тушиться в духовку минут на сорок. Подаем блюдо в горшочках. Поставив их на тарелку.
Ингредиенты
- Лук репчатый 3 штуки
- Калорийность: 41 кКал
- Белки: 1.4 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 8.2
- Морковь 3 штуки
- Калорийность: 35 кКал
- Белки: 1.3 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6.9
- Грибы 500 грамм
- Калорийность: 30 кКал
- Белки: 3.7 г/100 г
- Жиры: 1.7 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 1.1
- Корнишоны 5 штук
- Калорийность: 28.2 кКал
- Белки: 1.2 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6
- Томатный соус 3 столовых
- Калорийность: 42 кКал
- Белки: 1.56 г/100 г
- Жиры: 0.19 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 8.14
- Оливковое масло 3 столовых
- Калорийность: 898 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 99.8 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0
- Сметана 200 грамм
- Калорийность: 206 кКал
- Белки: 2.5 г/100 г
- Жиры: 20 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 3.4
- Хрен 5 столовых
- Калорийность: 59 кКал
- Белки: 3.2 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 10.5
