Напечатать 
Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте грибы, майоран, чеснок и жарьте на среднем огне в течение 20 мин, часто помешивая и постепенно добавляя бульон. Положите каперсы и петрушку, посолите и поперчите. Увеличьте огонь и дайте выкипеть жидкости. Намажьте смесь на ломтики слегка подрумяненного хлеба и подавайте.
CROSTINI CON FUNGHI E CAPPERI Число порций: 4-6
3 ст. л. оливкового масла
300 г белых грибов, накрошенных
1/2 ч. л. свежего майорана, накрошенного
1 зубчик чеснока, накрошенного около
6 ст. л. мясного бульона
1 ст. л. каперсов
соль и перец
1 ст. л. свежей гладколистной петрушки, накрошенной
1 буханка хлеба по-деревенски, нарезанного ломтиками и слегка подрумяненного на открытом огне
