Напечатать 
Хотите быстро и вкусно приготовить сочную и нежную рыбу? Судак как раз вам поможет это сделать, его нежнейшее мясо не содержит много костей, а хрустящая корочка со специями усилит и без того прекрасный вкус.
Ингредиенты:
— филе судака 600 грамм
— сок 1 лайма или лимона
— 50 грамм очищенных грецких орехов
— сухари для панировки
— пару куриных яиц
— пшеничная мука
1. Вымыть лайм в горячей воде, натереть на терке тонкий слой цедры и выжать сок. Орехи измельчить, добавить в них цедру и панировочные сухари.
2. Рыбное филе сбрызнуть соком лайма, натереть солью и рыбной приправой на ваш вкус. Яйца взбить.
3. Филе обвалять в муке, затем в яйце и потом в панировке с орехами и лаймовой цедрой.
4. Обжаривать до равномерной хрустящей корочки.
Рыбу выложить на тарелку и украсить листьями зеленого салата, свежими помидорками черри и огурцом, нарезанным кружочками. Такая рыба идеально будет сочетаться с картофельным пюре в сливочном соусе или любыми макаронными изделиями.
